Adventskalendere for teelskere

Denne fine teadventskalenderen produseres av Nabo in Sweden. Det er en kalender med 24 forskjellige teer – en ny smak hver dag. Den inneholder både sort te, grønn te, hvit te, rød te og urtete. Samtlige teer er økologiske og til og med innpakningen er svanemerket. Til hver tepose får man en koselig liten historie, og i heftet som følger med er det informasjon og instrukser for å brygge hver tekopp perfekt. Prisen er 399 kroner inkludert frakt hos Multitrend, og jeg må si at jeg har troen på denne kalenderen siden mamma har prøvd kaffekalenderen fra samme produsent – og den var veldig bra. Jeg liker også ekstra godt at de fokuserer på miljø, også syns jeg de tilfører kalenderen det «lille ekstra» når det følger med små fortellinger og informasjonshefte.

Teministeriets adventskalender byr også på 24 økologiske teer. Det vil variere mellom grønne, sorte, hvite, rooibos og urte-teer som er smaksatt for å gi den perfekte julestemningen. I hver kalender medfølger det også 60 tefilter i ubleket og nedbrytbart papir. Teministeriets adventskalender kan du kjøpe hos Lykke & Lukas for 399 kroner.

Indiska har samlet de beste tesortene fra alle verdens hjørner i en og samme boks. En riktig så fin boks også – i tre. Med denne adventskalenderen ønsker de å gi deg 24 pauser i vintermørket, som skal bidra til avkobling og ettertanke. Prisen er 299 kroner, og dessverre fant jeg ingen informasjon om hvilke tesorter og smaker den inneholder. Men skal jeg være helt ærlig, er nesten den fine treboksen i seg selv grunn nok til å ønske seg denne teadventskalenderen.

Cemo sin adventskalender byr på en kombinasjon av te og sjokolade/lakris. De har oppgradert adventskalenderen fra tidligere år, og lover deg 24 dager med ren nytelse. Prisen er 249 kroner inkludert frakt, og du kan kjøpe den her.

Adventskalenderen fra A. C. Perchs Thehandel er en litt annerledes adventskalender. Istedenfor de vanlige 24 lukene, har den fire luker – en til hver søndag i advent. Da får man en teboks av litt større størrelse, som inneholder 30 – 50 g te. Perfekt for å dele med en god venn. De fire tesortene i kalenderen er svart chaite, hvit julete, blå julete og en økologisk grønn te. Prisen er 370 kroner og du kan kjøpe den her.

Adventskalenderen til English Tea Shop er av litt enklere og billigere art. Den inneholder 24 forskjellige økologiske teer som har krydder og smaker som vi forbinder med julen. Teene skal være varmende og skjemme deg bort allerede før julaften. Prisen er 149 kroner inkludert frakt hos Blush.no.

Så der har du utvalget jeg har kommet over i år. Pukka kunne også tilby en teadventskalender, men den er visstnok utsolgt. Og syns du det blir for dyrt, kan du jo gjøre som jeg gjorde for noen år tilbake – jeg lagde en hjemmelaget teadventskalender til storebror. Men dersom adventskalenderen er til deg selv, er det selvfølgelig ikke like spennende når man vet hva man får.

Og juleIda da…

Så hvordan går det med juleIda lurer du kanskje på? Joda jeg er her jeg. Og jeg har allerede sunget og hørt på julesanger siden midten av oktober. Youtube tok meg plutselig innom Kurt Nilsen – Himmel på jord, og da var det gjort! Da var det ingen vei tilbake. Jeg kjøpte meg et julemagasin et par uker etter det igjen, samtidig som dadlene kom i hus og jeg begynte å drikke opp fjorårets juleteer. Whittard sin Mulled Wine tea lukter og smaker så mye jul at jeg til tider måtte minne meg på at vi fortsatt bare var i oktober.

Jeg og min likesinnede julevenninne har sendt hverandre små videosnutter med julesanger, bilder og alt godt man har kommet over som kan spises og pyntes med i jula. Vi har diskutert julebruser, adventskalendere, og venninnen min har tilogmed bestilt seg en ordentlig julekjole i rødt og hvitt. Jeg blir så inspirert! Hva skulle man ha gjort uten likesinnede venner som man kan dele denne fine stemningen med! Jeg klarte også å «lure» mamma med på å starte jula tidlig. Så vi har spist kakemenn (de var SÅ gode), hatt julebrustest og sett et par julefilmer sammen. Og nå har klementinene også kommet. Og om noe får meg i julestemning, så er det smaken og lukten av klementiner. Faktisk så sitter jeg å spiser klementiner nå mens jeg skriver.

Jeg har selvfølgelig vært nødt å passe på å ikke bruke opp julestemningen før desember. Men siden jeg er så glad i jula og har så mange juleting jeg har lyst å gjøre – må jeg starte tidlig dersom jeg skal få tid til alt. Og nå er jula praktisk talt rett rundt hjørnet, så nå går startskuddet for jula her på bloggen også. Er du klar? Velkommen skal du iallefall være!

Oktober

Oktober ble selveste måneden av kontraster. Vi startet med sol, varme og en hage i full blomst. Nesten som sommeren som aldri ville slippe taket. Men samtidig vet jeg hvor fort været kan svinge her nord, så jeg fulgte tett med på værmeldingen. Jeg hadde jo ikke lyst at frosten skulle komme før jeg fikk tatt inn pelargoniaen og potterosen. Men frosten tok seg god tid.

Lykken er å ha en venninne som plukker rips til meg slik at jeg kan lage sukkerfritt syltetøy. Åååå som jeg har kost meg! Tilgangen til rips er ikke like stor som i oppveksten, og dermed blir man litt ekstra takknemlig. Tusen takk Anita ♥

Jeg tok meg en liten høstferie og hadde fokus på avslapping og kos. Jeg hadde fortsatt bursdagsgaven fra Kitchn stående, og bestemte meg for å nyte den en formiddag jeg satt i senga å leste Katharinakoden. Nydelige trøfler med havsalt som jeg akkompagnerte med en kopp fjorårets julete med en skvett melk i. Åååå de var så gode! Konfektsjokolade er egentlig ikke min favoritt, men sammen med havsalt blir det noe annet. Og hvor hyggelig er det ikke at man får bursdagsgave fra en butikk. Luksus sier nå jeg.

Bianco var veldig glad for rolige høstferiedager – med småslumring på sofaen mens høstsola fylte hele leiligheta vår med vakkert lys.

Men noen som ikke var fornøyd var pelargoniaen som jeg hadde tatt inn i september. Den begynte å sture og syntes vi hadde det for varmt. Beklager Dronning Ingrid, men jeg ofrer ikke varmen min for deg svarte jeg raskt. Og like etter dette bildet ble tatt ble hun brått verre. Jeg rakk akkurat å ta noen stiklinger, så får vi håpe de bringer arven videre. Hehe, litt hvedagsdramatikk har vi vel alle?

Det ble litt kaldere ute, men lyset var desto finere. Og snøen begynte å krype nedover fjellene. Gjett hvem som ble glad da!

Pus i høstløv. Ganske lite høstløv vel og merke.

Hagen var så fint pyntet med Erika og Calluna. Og se de fargene på spireaen!

Jeg feiret grøtens dag med byggrynsgrøt med bjørnebær, mandler, chaifrø og gojibær. Det er viktig at frokosten er like fin som den er god, ikke sant? Man spiser jo med øynene også.

Og når frosten kom gikk jeg tur i skogen og tok bilder av rognebærtrærne. En av de beste følelsene jeg vet er å gå på gress med frost på. Mykt og knasende på samme tid. Nesten like bra som å gå på snø.

Og nå avslutter vi oktober sånn her. Sommertiden er over og snøen har kommet. Dagene blir bare mørkere og mørkere, men det hjelper på å kunne vandre rundt i «winter wonderland». Jeg håper vi får beholde snøen en stund, selv om værmeldingen sir noe annet. Mest sannsynlig blir det nok litt fram og tilbake på værfronten, sånn som det har vært de siste årene… Men det som iallefall er helt sikkert er at vi nå nærmer oss «the most wonderful time of the year» med stormskritt. Og jeg er klar. Er du?

Høstlisten

Hva jeg skal spise:  Jeg elsker å lage mat på høsten, og den perfekte høstmaten for meg er supper og gryter. Jeg blir å spise mye suppe, da spesielt gresskarsuppe og søtpotetsuppe. Boeuf Bourguignon er selvskreven høstmat. Også må jeg ikke glemme fårikål.

Hva jeg skal drikke: Te, te og atter te. Ble dere overrasket 😉 Men tedrikkingen tiltar alltid på høsten. Det er noe med mørket og det kalde været som lokker fram den ene tekoppen etter den andre. Spesielt sammen med stearinlys og varme pledd. Men jeg tenker det blir noen glass rødvin også.

Hva jeg skal lese: Denne høsten planlegger jeg å lese Pride and Prejudice. Jeg har sånn smått begynt å lese den, og nå skal jeg få kraumet meg til å endelig lese den ferdig. Jeg + engelske bøker = langsomt.

Hva jeg skal se på: Jeg skal se på You’ve Got Mail (en av mine absolutte favorittfilmer, spesielt på høsten), Poirot, Call the Midwife, The Crown, Location Location Location, Wallander og Friends. Stikkordene her er New York, britisk og krim.

Hva jeg skal høre på: Høstlige toner for meg er Nat King Cole og Unni Wilhelmsen. Jeg blir også å høre på Odd Nordstoga og Ingebjørg Brattlands Heimafrå, Perler fra Platearkivet på P1, og soundtracken til Sleepless in Seattle og Mona Lisa Smile. Disse to filmene blir jeg nok også å se på.

Hva jeg skal ha på meg: Kjole eller skjørt og topp og ullstrømpebukse. Gjerne i vinrødt, marineblått og gammelrosa. Hvis det blir fort kaldt henter jeg fram min mørkeblå vinterkåpe med brun fuskepelskrage. Støvlene blir nok også flittig brukt, og jeg gleder meg til å bruke den støvrosa lua mi og Malangsvottene mine? Hva kan jeg si… jeg er veldig glad i strikkede klær.

Hva jeg skal gjøre: Jeg skal dra på blåbærtur og få kommet i gang med svømmingen igjen. Jeg skal feire bursdag i september (helt stille og rolig med kake og mine nærmeste), og dra på Kulturnatta i oktober. Jeg skal også kose meg ekstra mye i sofaen sammen med Biancopusen, forhåpentlig rekke noen kaféturer med gode venninner, og gå romantiske kveldsturer i høstregnet sammen med kjæresten. Jeg gleder meg!

Hva jeg skal lage: Høsten er jo min alle mest kreative tid, og det blir vel ingen unntak i år heller. Symaskinen kommer fram, og jeg skal begynne å lage julegaver. Jeg skal også strikke både kluter og kopphåndduker, og jeg skal bake lavkarbobiscotti og pumpkinpie.

Hva jeg skal glede meg til: JULA

Januardager

Januardager

Januar er nok ikke min beste måned. Snarere tvert imot. Som regel er januar den verste måneden for meg. Nå høres det kanskje litt dramatisk ut å si at man har en «verste» måned, men sånn er det dessverre for meg. Januar kommer som regel busende inn i min nå-koser-vi-oss-glugg-i-hjæl-jula-er-det-beste-i-verden-tilstand. Da skal alt koselig bort. Til og med lyslenker, adventstaker og julestjerner skal pakkes ned, mens det fortsatt er bekmørkt ute. JuleIda er ALDRI forberedt på dette. Selv om jeg har hatt mange uker med julekos, julesanger, julemat, sammenkomster, gløgg, pepperkaker og alt annet som hører julen til, er sorgen like stor hver gang jeg må innse at jula faktisk er over. Det slår ikke feil. Det blir sånn hvert år. Og i år kjennes januar ekstra tung. Formen har ikke vært optimal siden midten av desember. Derfor sitter jeg igjen med følelsen av at jeg gikk glipp av mye av jula, og at den rett og slett gikk litt for fort for meg.

Fortvil ikke, sa mamma til meg. Du beholder jo bare julepynten så lenge du ønsker, og kan spille julemusikk og synge julesanger hele januar om du vil. Jaaaa, tenkte jeg. Men i neste øyeblikk kom en storm slik at julegrana vår utenfor knakk, samtidig som konglekransen som henger på gangdøra vår falt ned, og samtlige av julestjernene (blomstene) våre fant ut jobben deres var gjort. Det var jo nesten som jeg måtte le litt. Nesten som at naturen prøvde å si til meg at «jula er over Ida».

Jaja, tenker jeg nå. Jeg beholder pynten en stund til. Jeg kan jo pakke bort litt etter litt. En gradvis utfasing. Så mistenker jeg nok at adventsstjerna får henge til i slutten av januar, for lyset – det trenger jeg. Både jeg og kjæresten er så ekstremt trøtt om dagene. Så derfor skal januardagene få være så rolige som vi har behov for. Vi skal hverken stresse med å pakke bort julepynten, eller stresse med andre ting. Vi skal slumre på sofaen når vi trenger det, og nyte små koselige stunder med tekopper og rester av den engelske fruktkaken. Vi blir nok å se på både favorittfilmer, Friends og Himmelblå, og Jackson Brownes behagelige toner kommer til å gå på repeat. Vi blir å legge ansiktene våre ekstra ofte inn i pelsen på verdens beste Biancopus (for det er vel den beste medisin når man er litt «lessen»). Samtidig som vi venter på lyset og sola. For selv om januar er blitt min «verste» måned, så kommer jeg meg gjennom den, og jeg velger å legge fokus på de koselige stundene og de gode hverdagsøyeblikkene. Nå er det hverdagslykken som tar over for jula.

Julenilsens sekk

julenilsens-sekk

Nei du leser ikke feil. Dette er faktisk Julenilsens sekk. Og den lagde jeg i julegave til den fantastiske kjæresten min. Han heter Nilsen til etternavn, og har i mange år nå kalt seg for Julenilsen 😀 Er det ikke artig? Og er ikke sekken fin? Jeg må si jeg er stolt av den. For design og mønster er laget av meg. Jeg har observert gjennom flere år at kjæresten har sett på slike nissesekker, sist gang i november på Liberty i London. Sekkene på Liberty var veldig fine, men dyre og egentlig ganske upersonlige. Så da vokste ideen fram om å sy en egen nissesekk. Og det aller viktigste var å få malt eller trykt Julenilsen på. Men jeg ble selvfølgelig inspirert av sekkene på Liberty, og lagde en fin brettekant med Liberty-stoff. Dette stoffet heter Wiltshire Berry, og denne fargekombinasjonen ble designet spesielt for julen. Jeg må innrømme at jeg brukte litt tid for å finne ut av hvordan jeg skulle lage posen. Jeg skulle ikke bare ha brettekant, men også fôr inni. Når jeg da endelig fant ut av det, ble jeg så ivrig at jeg sydde fast foret før jeg fikk malt «Julenilsen» på framsiden. Så resultatet ble at det kom maling på foret bak framsiden av posen. Jaja, det blir jeg nok til å huske på neste gang. Og det gjør jo ingenting, for det er jo bare på innsiden av posen. Skrifta lagde jeg ved å lage sjabloner, og trykte på med vinrød maling. Jeg brukte lang tid for å blande den riktige fargen, og den er litt mer vinrød enn slik det kommer fram på bildet. Siden denne gaven var hjemmelaget og så personlig var det den jeg gledet meg aller mest til at kjæresten skulle åpne. Og gjett om han ble glad! Han tok bilde og sendte til venner og familie umiddelbart. Endelig fikk Julenilsen sin helt egen sekk ♥

Festive Bubbles

festive-bubbles

I dag er det nyttårsaften og tid for kalkungjengen. Vi er en gjeng som har vært samlet hvert år i over 10 år nå, og det har blitt mange gode kalkuner og koselige stunder opp gjennom alle disse årene. Ikke alle har hatt mulighet for å være med hvert år, og noen år er vi ikke så mange, andre år litt flere. Men vi har holdt sammen, og det er jeg sannelig stolt av. Når kalkungjengen samles er det tid for verdens beste velkomstdrink, som jeg har døpt Festive Bubbles. Oppskriften er så enkel, så enkel, bare du har de rette ingrediensene. Det er rett og slett en god musserende vin med en stor dæsj kanelsirup oppi (vi har kjøpt Moninsirup i år). Og som siste finish – en liten appelsin eller klementintwist som pynt. Håpe den smaker, og…

Godt nytt år alle sammen!

 

Romjulstur

romjulsturen

mamma

Mamma prøver å late som om at hun er et tre ^_^

winter-wonderland

juletur

Den obligatoriske romjulsturen med mamma og storebror ble gjennomført i år også. Og heldig som vi var, kom snøen på lillejulaften, og varte helt til 3. juledag. Så fint og magisk var det ute – at det føltes som å gå tur i Winter Wonderland. Bare se på bildene. Se det fine lyset. Det er helt utrolig hvor mye snøen har å si for lyset. Og som jeg har nevnt tidligere, så gjør snøen meg så rolig og avslappet. Jeg kunne gått i timesvis. Men så var det jo enda flere brettspill å spille, og mer julemat å spise. Tenk hvor heldige vi er ♥

Romjulstapas

juletapasen1. juledag er alltid den store slappe-av-dagen hjemme hos oss. Da er det pyjamas, kos og avslapping som råder. Så da orker vi ikke å lage så mye mat. Vi spiser derfor julemiddagsrester som vi supplerer med enkle, men gode tapasretter. I år, som mange år før lagde jeg derfor dadler i bacon, lefseruller med både spekeskinke og røkt ørret, og speltrundstykker med ribbekjøtt, hoisinsaus og purreløk. Dette er supergodt og tar ikke så lang tid å lage. Sånn her gjør du:

Dadler i bacon:
Bruk store og stenfrie (helst økologiske) dadler, som du surrer inn i skivet bacon. Pass på at du ikke har for mye bacon rundt hver daddel. Da vil den ikke steke ordentlig. En strimmel med skivet bacon gikk til 3 dadler. Legg de i ildfast form og stek de på 200 grader i ca 20 minutter. Dersom du ikke syns baconet virker ferdigstekt, kan man bruke varmluft eller grill på slutten av steketiden.

Lefseruller:
Man kan bruke akkurat de «lefsene» man selv ønsker. Tortillalefser, potetlumper eller fullkornslefser. Jeg brukte helt vanlige tortillalefser. Så smører man helt enkelt alle lefsene med et lag kremost naturell og fyller deretter på med enten spekeskinke eller røkt ørret eller laks. Rull de ferdigsmurte lefsene som pølser og skjær i biter.

Speltrundstykker med ribbe, hoisinsaus og purreløk:
Kjøp Veggen speltrundstykker og stek de som angitt på posen. Del opp i 4 biter og smør de med hoisinsaus, legg på ribberester, og ha deretter enda litt mer hoisinsaus oppå. Kutt tynne strimler med purreløk, og topp rundstykkebitene rikelig.

tapas

Så der her du litt tips til helt enkel juletapas, hvor du i tillegg får brukt litt rester etter julemiddagen. Husk at man ikke skal kaste mat. Det er ikke mye som skal til for å forvandle de kjedeligste rester til gourmetmat. Ha en videre fin romjul!

From all of us to all of you

julaften

A very merry Christmas

Nå har juleroen virkelig senket seg over oss alle i kattelivet. Pinnekjøttet står på vanning. Ribba ligger ferdigkrydret i kjøleskapet. Julebrød ligger klart i fryseren. Sursild er laget, og alskens mat, drikke og annet kos står i kjøleskap, kriker og kroker. Leiligheta er nyvasket og julepyntet. Og som dere ser mangler det ikke julegaver heller. Og attpåtil fikk vi julesnø, som bestilt. Kosepusen sover søtt på lammeskinnet sitt, og jeg og kjæresten nyter julemorgenen i sofaen, med hver vår velfylte julestrømpe. Jeg føler meg så ufattelig heldig og takknemlig. For alt godt jeg har i jula – men mest av alt for familien min ♥ Og vi i kattelivet ønsker alle dere andre der ute, en fin og fredfull jul sammen med de dere er glad i!