Det ble et litt sent 17. mai-innlegg denne gangen, for jeg skulle jo egentlig poste dette innlegget mens nasjonalfølelsen enda var sterk hos hele det norske folket. Men noen ganger blir det bare sånn. Jeg følte behovet for å ta «fri» hele helga, og det er jeg så glad for at jeg gjorde. Jeg har slappet av og kost meg så mye. Både med godt vær og godt selskap. Men nå skal dere få høre om vår 17. mai.
Vi startet som vi alltid gjør, med en deilig frokost foran 17. mai-sendingen på NRK og TV2. Og i hjemmebunaden som vi kaller morgenekåpene våre for på denne ene dagen i året. Det er alltid så koselig å se små snutter fra rundt om i landet. For ikke å snakke om alle de fine bunadene.
17. mai-frokosten vår er alltid forseggjort, med masse godt å spise og drikke. Nytt av året var jordbærsmoothie i gamle stettglass. Da fikk vi virkelig følelsen av «fine dining».
Det var selvfølgelig sølvkant på serviset. Og siden vi jobber hardt for å være mer miljøvennlig brukte vi stoffservietter.
Jeg hadde ordnet en fjøl med godt kjøttpålegg, melon og brie.
Jordbær, blåbær, nystekte rundtykker og varme croissanter.
Og eggerøre, røykaørret og hjemmelaget rekesalat. En skikkelig luksusfrokost! Nam det var godt!
Bianco var en ordentlig trøttepus, men det tok ikke lange tiden etter vi hadde satt oss for å spise før han dukket opp med sine fineste og mest bedende øyne. «Dere deler vel med meg?!»
Etter den 2-timer lange frokosten måtte jeg legge meg ned å hvile litt fordi formen ikke var den beste. En stund fryktet jeg at jeg ikke skulle klare flere festligheter, men heldigvis ble jeg bedre (jeg hadde jo verdens beste kosepus sammen med meg). Og da var det rett i finstasen som hang klar. Jeg skulle selvfølgelig ha på meg min nye røde vintagekjole.
Se så fin nasjonalpus ♥♥♥
Så kom gjestene våre og da måtte vi sprette en flaske Moscato. Jeg er ikke så fan av den drikkekulturen som har blitt vanlig på 17. mai, men ett glass bobler med lite alkohol syns jeg bare er koselig.
Mamma var så fin i kjole fra London ♥
Så bestemte vi oss for å spise kaker først og ta fiskesuppe til kvelds. Og til kakene bød jeg på Perch’s 17. mai blanding, Blue of London og Formosa Oolong.
Jeg hadde bakt stekt ostekake toppet med jordbær (og jordbærsaus på siden), og dekonstruert bananrullekake.
Det vil si jeg orket ikke å rulle kaken, derfor bakte jeg to nøttebunner og fylte disse lagvis med krem, bananer og hakket sjokolade. Det ble en aldeles nydelig god kake!
Og begge kakene var selvfølgelig sukkerfri (uten tilsatt sukker). Og som dere ser på bildene hadde jeg i år som tidligere år pyntet med hvite grennelliker.
Og på sidebordet sto en frodig bukett av hvite peoner. Den med rosa kant som heter Odile.
Fra og med kakespisinga fikk kameraet hvile fordi jeg trengte å slappe litt av og bare nyte resten av dagen i ro. Det ble mange kopper te fram til verdens beste fiskesuppe kom på bordet. Og når vi ikke spiste eller skravlet koste vi med Bianco. Sånn holdt vi på til de sene nattetimer helt fram til dagen ble avsluttet med at oteren Ottar og familien hans holdt et heidundrende show for oss rett nedenfor kaia. De feiret nok de også.
Så det var en kjempefin dag, til tross for at formen kunne ha vært bedre. Men så har vi alle litt godt av å lære oss at det kan bli fint selv om ting ikke er helt perfekt. Her kjenner jeg at Mariell er til stor inspirasjon.
Hadde du en fin 17. maifeiring?
Hvem trenger noe perfekt, hæ? Det perfekte er det uperfekte! (Sier jeg her og mener jeg i teorien, men i praksis har jeg mye å lære)
Her var det jaggu mye godt! Jeg ligger i senga og nåååå ble jeg sulten og litt frokostinspirert, kanskje jeg trår til og ordner frokost til kjæresten (og meg såklart), eller kanskje jeg går for den ordinære havregrøten, haha.
Min 17.mai var perfekt og avslappet, mest fordi jeg arrangerte ingenting, bare dro til andre og hadde lave forventninger, men bunad og korps ble det, det viktigste for meg 🙂
Haha, vi har vel alle litt å lære i denne digitale inspo-verdenen 😉 Og sannheten er jo at perfekt ikke alltid trenger å være det som oppleves best. Jeg skal iallefall bli bedre på dette.
Hehe, så godt at jeg klarte å inspirere deg med all maten 😉 Og det hørtes ut som en veldig fin 17. mai. Håper dere har det bra ♥