Jeg drikker så mye te, at når jeg kommer over sorte teer som er koffeinfri, så blir jeg kjempeglad. Jeg unngår nemlig å drikke for mye koffein på kveldene, slik at jeg får sove. Og det er jo kjedelig at det som oftest er fruktte, rooibos eller urtete som er aktuell da. Svart te er jo favoritten min. Harney & Sons har mange gode tesorter som jeg liker godt. Så da jeg oppdaget denne koffeinfrie varianten med kanelsmak klikket jeg den rett hjem. Jeg er kanskje over gjennomsnittet glad i kanel. Å bare så det er sagt, man MÅ like kanel for å like denne teen. Til og med jeg som er så glad i kanel syns at denne kan bli litt vel kraftig av og til. Som dere ser på bildet så legger det seg et belegg av kanel på toppen i tekoppen. Men en skvett melk eller fløte demper og balanserer smaken. Og da kan man gjerne ha en skje med honning i også. Trekk i 2-3 minutter på 90 grader og nyt.
